مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ غذا کے مشروبات میں سوکرالوز بھوک میں اضافہ کرتا ہے

بڑھتے ہوئے شواہد نے تیزی سے غذا کے سوڈاس اور دیگر کم یا بغیر کیلوری خوردنی اور وزن میں اضافے کے مابین رابطے کی تجویز پیش کی ہے ، جس کی وجہ سے عالمی ادارہ صحت (ڈبلیو ایچ او) کو وزن کم کرنے کے لئے غیر شوگر میٹھے استعمال کرنے کے خلاف مشورہ دینے کا مشورہ دیا گیا ہے۔

ایڈوائزری میں اس کے بعد ایڈوائزری میں ڈبلیو ایچ او کے ڈیپارٹمنٹ آف نیوٹریشن اینڈ فوڈ سیفٹی کے ڈائریکٹر ڈاکٹر فرانسسکو برانکا کے ڈائریکٹر نے کہا ، “غیر شوگر سویٹینرز کے ساتھ مفت شکروں کی جگہ لوگوں کو طویل مدتی تک اپنے وزن پر قابو پانے میں مدد نہیں ملتی ہے۔”

اب ، تحقیق کا ایک تازہ ٹکڑا اس بات کی بصیرت پیش کرسکتا ہے کہ مصنوعی میٹھے سوکرالوز کی ضرورت سے زیادہ کھپت کیوں غیر موثر ہوسکتی ہے۔ کم کھانے کی مقدار کے اشاروں کی توقع کے برخلاف ، مطالعہ اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ سوکرالوز ، جب مشروبات میں کھایا جاتا ہے تو ، بھوک میں اضافے کو متحرک کرتا ہے ، CNN اطلاع دی۔

لیڈ محقق کے مطابق ، یونیورسٹی آف سدرن کیلیفورنیا کے کیک اسکول آف میڈیسن میں ذیابیطس اور موٹاپا ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ایک ایسوسی ایٹ پروفیسر اور ڈائریکٹر ، ڈاکٹر کیٹی پیج ، “سوکرالوز دماغ کے اس علاقے کو چالو کرتا ہے جو بھوک کو منظم کرتا ہے ، اور اس کے نتیجے میں یہ سرگرمی بھوک کی زیادہ سے زیادہ درجہ بندی سے منسلک ہے۔”

ڈاکٹر پیج نے مزید کہا کہ سکرالوز کے ساتھ پانی میٹھے ہوئے افراد نے اپنی بھوک میں تقریبا 20 20 فیصد اضافے کی اطلاع دی ہے جو ان لوگوں کے مقابلے میں باقاعدگی سے ٹیبل شوگر سے پانی پیتے ہیں۔

ریاستہائے متحدہ میں دستیاب کچھ اسپلینڈا شوگر متبادل میں سوکرالوز ایک بنیادی جزو ہے۔ یورپ میں ، جس کی شناخت E955 کے نام سے کی گئی ہے ، سکرالوز مختلف شوگر متبادل برانڈز میں پایا جاتا ہے جن میں کینڈی ، کینڈریل پیلا ، کوکرین ، نیولیلا ، اسپلینڈا ، سوکراپلس ، سوکرانا ، اور زیروکال شامل ہیں۔

یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ اس خاص مطالعے نے مکمل طور پر سوکرالوز کے اثرات پر توجہ مرکوز کی ہے اور اس نے دوسرے عام طور پر استعمال ہونے والے مصنوعی میٹھے جیسے اسپارٹیم ، ایسیسلفیم-کے ، اور سوڈیم ساکرین کی تحقیقات نہیں کی ہیں۔

بچاؤ اور طرز زندگی کے طب کے ماہر ڈاکٹر ڈیوڈ کاٹز اور صحت سے متعلق اقدام کے بانی ، جو اس مطالعے میں شامل نہیں تھے ، نے ای میل کے ذریعے تبصرہ کیا: “یہ جدید ترین طریقوں اور محتاط تجزیہ کا استعمال کرتے ہوئے ایک بہت ہی اعلی معیار کا مطالعہ ہے۔”

کٹز نے مزید کہا کہ مطالعے کے مصنفین نے ایک مجبور دلیل پیش کی ہے کہ “غیر کیلورک میٹھے ، اور خاص طور پر سوکرالوز ، عام بھوک کے ضابطے میں ان طریقوں سے مداخلت کرتے ہیں جس سے وزن پر قابو پانے اور صحت پر منفی اثرات پڑ سکتے ہیں”۔

اس مطالعے کے جواب میں ، ہارٹ لینڈ فوڈ پروڈکٹس گروپ کے ترجمان ، اسپلینڈا کے صنعت کار ، نے بتایا کہ تحقیق اور ماہر کی سفارشات کم کیلوری اور صفر کیلوری سویٹینرز کے استعمال کی حمایت کرتی ہیں۔

صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور افراد ، فوڈ سیفٹی کے ماہرین اور معتبر صحت کی تنظیموں کے ذریعہ سوکرالوز جیسے کم یا زیرو کیلوری والے سویٹینرز کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ معتبر سائنسی تحقیق پر مبنی ذیابیطس اور وزن کے انتظام کے ل food ذیابیطس اور وزن کے انتظام کے لئے قابل اعتماد صحت کی تنظیموں کے ذریعہ جسمانی وزن پر کم یا زیرو کیلوری والے میٹھے مٹھائوں کے اثرات کو کم کرتے ہیں ، اور اس سے بھی زیادہ میٹھی میٹھی مصنوعات اضافی میٹھی کی خواہش کو کم کرتی ہیں۔ شوگر کی سطح ، ”ترجمان نے ای میل کے ذریعے جواب دیا۔